Jordnötssmör i Thermomix: En enkel och läcker guide

Även om ingen maskin helt kan ersätta Thermomix, finns det köksrobotar som kommer nära. De erbjuder automatiska tillagningsfunktioner, steg-för-steg-recept och hjälper dig att spara tid i vardagen.

Dessa enheter ersätter inte Thermomix till 100 %, men de är ett utmärkt alternativ för dig som vill laga mat automatiskt – utan att spräcka budgeten.

Jämförelse: Ufesa TotalChef RK7 vs. Monsieur Cuisine Smart

Utvalda av Cuisine Pratique

Se detaljerad jämförelse

Fördelar med att göra eget jordnötssmör

Att göra sitt eget jordnötssmör i Thermomix är inte bara en rolig och kreativ aktivitet, utan det kommer också med en rad fantastiska fördelar. Låt oss dyka in i varför du borde överväga att göra ditt eget jordnötssmör hemma!

1. Kontroll över ingredienserna

En av de största fördelarna med att göra eget jordnötssmör är att du får fullständig kontroll över vad som går i det. Många butiksköpta varianter kan innehålla tillsatser, socker eller oljor som du kanske vill undvika. När du gör ditt eget kan du använda:

• 100% jordnötter
• En nypa salt för smak
• Olja om du vill ha en krämigare konsistens

Det innebär att du kan njuta av en ren och naturlig produkt utan onödiga kemikalier eller tillsatser.

2. Anpassningsbara smaker

Att göra eget jordnötssmör innebär också att du kan experimentera med olika smaker! Kanske gillar du en sötare variant? Prova att tillsätta lite honung eller agavesirap! Eller är du en som älskar kryddor? Tillsätt kanel eller vanilj för en ny twist. Med några enkla tillägg kan du skapa ett jordnötssmör som verkligen passar just din smak!

3. Ekonomiskt fördelaktigt

Att köpa färdigt jordnötssmör kan snabbt bli en dyr vana, särskilt om du väljer de mer kvalitativa märkena. Genom att göra ditt eget kan du spara pengar i längden. Jordnötter är oftast mycket billigare när du köper dem i bulk, och du får mer produkt för pengarna!

4. Hälsofördelar

Jordnötter är rika på näringsämnen som protein, fiber och hälsosamma fetter. Genom att göra ditt eget jordnötssmör kan du maxa dessa hälsofördelar. Dessutom, eftersom du kontrollerar socker- och saltinnehållet, kan du anpassa ditt jordnötssmör så att det passar dina kostbehov, oavsett om du vill minska på socker eller öka proteinet.

5. En rolig aktivitet

Att tillverka jordnötssmör kan vara en riktigt rolig och avkopplande aktivitet! Det är en perfekt sysselsättning att göra själv eller tillsammans med familj och vänner. Det ger en känsla av prestation när du ser (och smakar) resultaten av ditt arbete!

6. Perfekt för olika dieter

Oavsett om du följer en vegansk, glutenfri eller paleo-diet, kan du lätt anpassa ditt jordnötssmör för att passa dina kostbehov. Det är en mångsidig ingrediens som är perfekt för snacks, smoothies eller på mackan.

Sammanfattningsvis, att göra eget jordnötssmör i Thermomix är både en hälsosam och rolig aktivitet som erbjuder en mängd fördelar. Så varför inte ge det ett försök? Du kommer inte att ångra dig!

III. Ingredienser och utrustning du behöver

Att göra eget jordnötssmör i din Thermomix är både enkelt och roligt! Innan vi dyker ner i receptet, låt oss ta en titt på vad du faktiskt behöver för att komma igång.

Ingredienser

För att skapa det perfekta jordnötssmöret, behöver du bara några få ingredienser. Här är vad du ska ha i ditt skafferi:

• Jordnötter: Du kan använda både rostade och råa jordnötter, men rostad ger en djupare smak. Ca 250-300 gram är en bra mängd att börja med.
• Salt: En nypa salt kan lyfta smaken, så använd gärna havssalt eller vanligt bordssalt. Smaka av efteråt för att justera.
• Socker (valfritt): Om du gillar lite sötma kan du tillsätta en tesked socker, honung eller agavesirap.
• Eventuella tillsatser (valfritt): Tänk på smaker som kakao, kanel eller vanilj för en unik twist!

Utrustning

Nu när vi har ingredienserna på plats, är det dags att se på vilken utrustning du behöver för att få ditt jordnötssmör perfekt.

1. Thermomix: Självklart är din Thermomix det viktigaste verktyget här. Den kommer att göra det mesta av jobbet åt dig, så se till att den fungerar som den ska!
2. Spatel: En spatula kommer att vara användbar för att skrapa ner kanterna på skålen och se till att allt blandas jämnt.
3. Förvaringsburk: När ditt jordnötssmör är klart, vill du ha en lufttät burk att förvara det i. En glasburk med lock är perfekt för detta.
4. Vågsystem (valfritt): Om du vill vara exakt med mängden jordnötter kan en köksvåg vara bra att ha, men det är inte nödvändigt.

Sammanfattning

Så, för att sammanfatta: För att göra ditt eget jordnötssmör behöver du jordnötter, salt och eventuellt lite socker samt några spännande tillsatser om du vill experimentera med smaker. Din trogna Thermomix kommer vara till stor hjälp, och med några verktyg som spatula och förvaringsburk är du mer än redo för att sätta igång! Att göra eget jordnötssmör är inte bara ett kul projekt, utan det ger också en fantastisk smakupplevelse. Du kan anpassa det exakt som du vill ha det. Så samla ihop dina ingredienser och utrustning, och låt oss skapa något riktigt gott!

IV. Steg-för-steg guide för att göra jordnötssmör

Att göra eget jordnötssmör i din Thermomix är både enkelt och roligt! Med bara några få ingredienser kan du skapa en krämig och smakrik delikatess som du kan njuta av på många olika sätt. Låt oss dyka ner i steg-för-steg-guiden för att göra ditt eget jordnötssmör!

Steg 1: Förbered ingredienserna

Innan vi börjar, se till att du har allt du behöver:

• 300 g rostade jordnötter (osaltade för en mer neutral smak)
• 1-2 msk neutral olja (t.ex. rapsolja eller jordnötsolja)
• En nypa salt (valfritt)

Steg 2: Ladda din Thermomix

Placera jordnötterna i skålen på din Thermomix. Tänk på att om du vill ha ett krämigt jordnötssmör, kan du låta jordnötterna vara lite grova i början.

Steg 3: Mixa jordnötterna

Ställ in din Thermomix på hastighet 5 i 20 sekunder. Du kommer att märka att jordnötterna börjar krossas. Skrapa ner blandningen från sidorna av skålen med en spatel och mixa i ytterligare 20 sekunder.

Steg 4: Tillsätt olja och salt

Här kommer tricket! Tillsätt oljan och saltet. Oljan hjälper till att göra jordnötssmöret mer krämigt och lättare att bre på bröd. Ställ in din Thermomix på hastighet 5 igen, men den här gången i 30 sekunder. Skrapa ner igen om det behövs!

Steg 5: Kontrollera konsistensen

Nu är det dags att kontrollera konsistensen. Du kanske vill ha det krämigare eller mer chunky. Om du föredrar en grovare textur, mixa i 10-15 sekunder till för en härlig crunch!

Steg 6: Smaka av!

Innan du häller upp ditt jordnötssmör, smaka av det! Kanske vill du ha lite mer salt, eller varför inte tillsätta en skvätt honung eller lite kakao för en sötare variant? Det är helt upp till dig!

Steg 7: Förvara ditt jordnötssmör

När du är nöjd med smaken och konsistensen, häll upp jordnötssmöret i en ren glasburk. Se till att du förvarar det i kylskåp för att hålla det fräscht längre.

Och där har du det! Ditt eget hemgjorda jordnötssmör är färdigt att avnjutas. Använd det på rostat bröd, som dip till frukt eller bara ät det direkt från burken - vi dömer inte! Lycka till!

Variationer på jordnötssmör: Recept och smaker

Att göra eget jordnötssmör i Thermomix är inte bara en rolig aktivitet, utan det ger dig också möjlighet att experimentera med olika smaker och ingredienser! Varför nöja sig med det klassiska jordnötssmöret när du kan skapa dina egna smakfulla varianter? Här är några inspirerande idéer för dig som vill ta ditt jordnötssmör till nästa nivå.

1. Chokladjordnötssmör

Om du är en chokladälskare kommer detta recept att få dina smaklökar att dansa!

• Ingredienser: 200 g jordnötter, 30 g kakao, 1-2 msk honung eller agavesirap (efter smak).
• Gör så här: Följ de grundläggande stegen för att göra jordnötssmör, men tillsätt kakao och honung under mixningen. Blanda tills allt är väl kombinerat.

Detta jordnötssmör passar perfekt på rostat bröd eller som en dipp till frukt!

2. Kryddigt jordnötssmör

Vill du ha lite hetta i ditt jordnötssmör? Prova att blanda i lite kryddor!

• Ingredienser: 200 g jordnötter, 1 tesked cayennepeppar, 1-2 msk soja, 1 msk honung.
• Gör så här: Mixa jordnötterna först och tillsätt sedan kryddorna och soja. Mixa tills du får den konsistens du önskar.

Detta alternativ är perfekt för den som vill ha en annan twist. Använd det som en smakrik dipp för grönsaker eller som pålägg på smörgåsar.

3. Kaneljordnötssmör

För en söt och kryddig variant kan du inte gå fel med kanel.

• Ingredienser: 200 g jordnötter, 1-2 teskedar kanel, 1-2 msk honung.
• Gör så här: Mixa jordnötterna först, tillsätt sedan kanel och honung. Blanda tills allt är väl integrerat.

Detta jordnötssmör är underbart på gröt eller muffins!

4. Jordnötssmör med torkad frukt

Vill du ha lite tuggmotstånd? Tillsätt torkad frukt för en härlig konsistens och smak!

• Ingredienser: 200 g jordnötter, 50 g torkade tranbär eller russin, 1-2 msk honung.
• Gör så här: Mixa jordnötterna först. Tillsätt sedan torkad frukt och honung för sötma. Mixa kort för att behålla bitarna av frukt.

Det här jordnötssmöret blir snabbt en favorit, perfekt för snacks eller som en extra god ingrediens i bakverk.

5. Nötmix-jordnötssmör

Varför inte blanda in andra nötter för en mer komplex smakprofil?

• Ingredienser: 100 g jordnötter, 100 g mandlar eller cashewnötter.
• Gör så här: Mixa jordnötterna och de andra nötterna tillsammans tills du får en krämig konsistens. Tillsätt salt eller sötningsmedel efter smak.

Detta ger en härlig textur och en djupare smak som är perfekt för alla nötälskare. Sammanfattningsvis, med lite kreativitet kan du enkelt experimentera med olika smaker och skapa ditt eget unika jordnötssmör. Glöm inte att justera sötheten och kryddningen efter din egen smak. Ha kul i köket och njut av alla fantastiska variationer du kan skapa!

Tips för att förvara jordnötssmör

Att göra eget jordnötssmör i din Thermomix är en fantastisk upplevelse, men vad händer efter att du har gjort det? Förvaring är en viktig aspekt för att säkerställa att ditt hemgjorda jordnötssmör håller sig fräscht och gott under en längre tid. Här är några praktiska tips för att förvara ditt jordnötssmör på bästa sätt!

1. Välj rätt behållare

För att bevara smaken och kvaliteten på ditt jordnötssmör är det viktigt att använda en lämplig behållare. Här är några alternativ:

• Glasburkar: De är ett utmärkt val eftersom de är lufttäta och inte reagerar med maten. Dessutom kan du enkelt se vad som finns inuti!
• Plastbehållare: Välj BPA-fria alternativ för att undvika skadliga kemikalier. Se till att de är lufttäta för att förhindra att fukt och syre kommer in.

2. Kyl eller inte kyl?

Det finns delade åsikter om huruvida jordnötssmör ska förvaras i kylskåp eller rumstemperatur. Här är några saker att tänka på:

• Rumstemperatur: Om du planerar att äta ditt jordnötssmör inom 1-2 veckor kan det förvaras i rumstemperatur. Håll det på en sval och mörk plats, borta från direkt solljus.
• Kylskåp: För längre hållbarhet rekommenderas det att förvara jordnötssmöret i kylskåp. Detta förhindrar att oljan separerar och ger en bättre hållbarhet, men det kan göra att smöret blir lite hårdare.

3. Håll koll på hållbarheten

Även om ditt jordnötssmör är hemmagjort är det viktigt att vara medveten om hållbarheten. Här är några tips:

• Doft och smak: Om jordnötssmöret börjar lukta eller smaka bittert är det dags att slänga det.
• Förvaringstid: Om du förvarar det i rumstemperatur, försök att använda det inom 2-3 veckor. I kylskåp kan det hålla sig i upp till 2-3 månader.

4. Gör det enkelt att använda

För att göra det enkelt att använda ditt jordnötssmör, överväg att:

• Rör om innan användning: Om du förvarar det i kylskåp kan oljan separera. Rör om innan du använder det för en jämn och krämig konsistens.
• Använd en sked eller spatel: För att undvika kontaminering, använd alltid en ren sked eller spatel när du tar ut jordnötssmör.

5. Experimentera med små portioner

Om du gillar att experimentera med smaker, kan du göra mindre portioner av olika varianter av jordnötssmör och förvara dem separat. Det gör det enkelt att njuta av olika smaker utan att behöva göra stora mängder.

Att förvara jordnötssmör på rätt sätt kan göra stor skillnad för både smak och hållbarhet. Genom att följa dessa tips kan du njuta av ditt hemgjorda jordnötssmör länge framöver!

VII. Vanliga frågor om jordnötssmör i Thermomix

Att göra jordnötssmör i din Thermomix är både enkelt och roligt, men det kan finnas frågor som dyker upp längs vägen. Här har vi samlat några av de vanligaste frågorna så att du kan känna dig trygg och säker när du ger dig på detta läckra projekt!

1. Hur länge kan jag förvara mitt homemade jordnötssmör?

Förvarat i en lufttät burk kan ditt jordnötssmör hålla sig i upp till 2 månader i rumstemperatur. Om du vill förlänga hållbarheten rekommenderar vi att du förvarar det i kylskåpet, där det kan hålla i upp till 6 månader. Kom ihåg att alltid använda en ren sked när du tar ut jordnötssmöret för att förhindra bakterietillväxt!

2. Kan jag använda andra typer av nötter eller frön?

Absolut! Du kan experimentera med olika nötter som mandlar, cashew eller till och med solrosfrön för att skapa nya smaker. Tänk på att konsistensen och smaken kommer att variera beroende på vilken typ av nöt eller frö du väljer.

3. Vad gör jag om mitt jordnötssmör blir för tjockt?

Om ditt jordnötssmör känns för tjockt kan du enkelt justera konsistensen genom att tillsätta en liten mängd olja, som jordnötsolja eller kokosolja. Tillsätt oljan gradvis och mixa tills du når önskad konsistens. Det är en fantastisk metod för att få det precis perfekt!

4. Kan jag göra jordnötssmör utan socker?

Ja, självklart! En av fördelarna med att göra ditt eget jordnötssmör är att du kan styra ingredienserna helt och hållet. Om du vill ha ett helt osötat alternativ kan du helt enkelt utesluta socker och eventuella sötningsmedel. Smaken blir fortfarande fantastisk!

5. Måste jag rosta jordnötterna först?

Det är helt upp till dig! Rosta dina jordnötter för att få en djupare och rikare smak, men om du har bråttom kan du använda råa jordnötter istället. Prova dig fram för att se vad du gillar bäst!

6. Vad kan jag göra med överblivet jordnötssmör?

Det finns massor av användningsområden för överblivet jordnötssmör! Här är några idéer:

• Tillsätt det i smoothies för extra protein.
• Sprid det på rostat bröd med banan eller äppelringar för en snabb och god frukost.
• Använd det som ingrediens i bakverk som cookies eller muffins.
• Blanda det med havre för att göra granola eller energibars.

Oavsett om du är en nybörjare eller redan är van vid att använda din Thermomix, hoppas vi att dessa svar har gett dig mer klarhet och inspiration. Om du letar efter fler tillbehör till din Thermomix, kolla gärna in vår kollektion av tillbehör och hitta det som passar just dina behov!

Även om ingen maskin helt kan ersätta Thermomix, finns det köksrobotar som kommer nära. De erbjuder automatiska tillagningsfunktioner, steg-för-steg-recept och hjälper dig att spara tid i vardagen.

Dessa enheter ersätter inte Thermomix till 100 %, men de är ett utmärkt alternativ för dig som vill laga mat automatiskt – utan att spräcka budgeten.

Jämförelse: Ufesa TotalChef RK7 vs. Monsieur Cuisine Smart

Utvalda av Cuisine Pratique

Se detaljerad jämförelse