Recept på Nutella med Thermomix

Introduktion till Nutella och Thermomix

Hej och varmt välkomna till en värld av sötma och njutning! Idag ska vi dyka ner i de läckra djupen av Nutella och hur du kan skapa din egen version hemma med hjälp av den fantastiska köksmaskinen Thermomix. För många av oss är Nutella inte bara ett pålägg, det är en kär gammal vän som förgyller frukostar, mellanmål och desserter. Men vad är egentligen Nutella, och hur kan vi göra den ännu bättre?

Vad är Nutella?

Nutella är en krämig hasselnöts- och chokladspread som har erövrat hjärtan och smaklökar världen över. Den har en perfekt balans mellan sötma och nötighet och kan användas på så många olika sätt. Oavsett om du äter det på rostat bröd, i pannkakor, eller till och med som fyllning i kakor, är Nutella en riktig hit.

Varför Thermomix?

Nu kanske du undrar, varför just Thermomix? Jo, Thermomix är en otroligt mångsidig köksmaskin som gör matlagning både enklare och roligare. Med sin förmåga att blanda, hacka, värma och till och med koka, är den perfekt för att skapa en krämig Nutella med den rätta konsistensen. Dessutom sparar Thermomix tid och energi, vilket ger dig mer tid att njuta av den färdiga produkten!

Fördelarna med hemmagjord Nutella

Det finns många anledningar till att göra din egen Nutella hemma:

• Kontroll över ingredienser: Genom att göra din egen Nutella kan du välja högkvalitativa ingredienser och undvika konstiga tillsatser och sockerarter som ibland finns i färdig produktion.
• Smak anpassad efter din egen smak: Vill du ha mer chokladsmak? Mer sötma? Inga problem! Du kan justera receptet helt efter egen smak.
• Ekonomiskt: Att göra Nutella hemma kan vara mer kostnadseffektivt på lång sikt, särskilt om du ofta köper den färdiga produkten.

En ny nivå av njutning

Att göra din egen Nutella med Thermomix är inte bara en kul aktivitet, det är också en chans att skapa något unikt och personligt. Tänk dig att sätta dig ner med en skiva bröd och bre på din egen, hemlagade Nutella – det är en känsla som få andra kan slå!

Så, är du redo att sätta igång och upptäcka hur lätt det är att göra Nutella hemma? Häng med oss när vi går vidare i nästa del av vår guide där vi diskuterar de ingredienser du behöver för att skapa denna läckerhet. Njut av resan mot att bli en Nutella-mästare!

Även om ingen maskin helt kan ersätta Thermomix, finns det köksrobotar som kommer nära. De erbjuder automatiska tillagningsfunktioner, steg-för-steg-recept och hjälper dig att spara tid i vardagen.

Dessa enheter ersätter inte Thermomix till 100 %, men de är ett utmärkt alternativ för dig som vill laga mat automatiskt – utan att spräcka budgeten.

Jämförelse: Ufesa TotalChef RK7 vs. Monsieur Cuisine Smart

Utvalda av Cuisine Pratique

Se detaljerad jämförelse

Ingredienser för hemmagjord Nutella

Att göra din egen Nutella hemma är en fantastisk upplevelse! Inte nog med att du kan justera smaken efter eget tycke, men du får också möjlighet att använda färska och naturliga ingredienser. Här är vad du behöver för att skapa en läcker och krämig Nutella som kommer att göra dina smaklökar lyckliga!

Grundläggande ingredienser

För att få till den klassiska smaken av Nutella, behöver du följande grundläggande ingredienser:

• Ca 200 gram. Dessa är stjärnorna i din Nutella! Rosta dem för att få fram den djupa, nötiga smaken.
• Socker: Cirka 100 gram. Du kan använda vanligt strösocker eller experimentera med råsocker för en lite mer karamelliserad smak.
• Kakao: 30-50 gram, beroende på hur chokladig du vill ha din Nutella. Välj gärna en högkvalitativ kakao för bästa resultat.
• Mjölk: 100 ml. Du kan använda helmjölk, lättmjölk eller till och med växtbaserade alternativ som havre- eller mandelmjölk.
• Vegetabilisk olja: 2-3 matskedar. En neutral olja som raps eller solros fungerar bra, men du kan också prova med färsk nötolja för extra smak.
• Vaniljextrakt: 1 tesked. Det här är hemligheten bakom den där härliga, rika smaken!
• Salt: En nypa. Saltet framhäver verkligen smakerna, så glöm inte det!

Eventuella tillsatser

Det finns flera sätt att variera din hemmagjorda Nutella. Här är några idéer på ingredienser som du kan addera för att ge en extra twist:

• Chili: För den som gillar lite hetta kan en nypa chilipulver ge en intressant smakdimension.
• Havssalt: Att toppa din Nutella med havssalt kan ge en fantastisk smakbalans.
• Kokosflingor: För en tropisk känsla, prova att blanda i lite riven kokos.
• Valnötter eller mandlar: Tillsätt extra nötter för textur och smak. Du kan också göra Nutellan extra krämig genom att tillsätta mer nötter.

Val av ingredienser

Kom ihåg att kvaliteten på dina ingredienser spelar en stor roll. Välj ekologiska och naturliga produkter när det är möjligt. Hasselnötter kan vara lite dyra, men de är värda varje krona för den autentiska smaken. Och när det kommer till socker och kakao, kom ihåg att ju mörkare och mer intensiv smak, desto bättre!

Så, samla dina ingredienser och förbered dig för att skapa något fantastiskt. Din egen Nutella kommer att bli en hit både hos dig själv och hos alla du bjuder på den!

III. Steg-för-steg-guide till Nutella med Thermomix

Att göra hemmagjord Nutella med din Thermomix är inte bara enkelt, utan också superroligt! Du kommer att överraska både dig själv och dina nära och kära med den här goda och krämiga choklad- och hasselnötsspreaden. Låt oss dyka rakt in i processen!

Steg 1: Förbered ingredienserna

Innan vi börjar, se till att du har alla ingredienser redo. Här är vad du behöver:

• 150 g hasselnötter
• 20 g kakao (gärna osötad)
• 100 g florsocker
• 50 g rapsolja eller en annan neutral olja
• 1 tesked vaniljpulver
• En nypa salt

Steg 2: Mal hasselnötterna

Nu är det dags att använda Thermomixen! Börja med att lägga hasselnötterna i skålen. Ställ in den på hastighet 8 i 10–15 sekunder. Du vill ha dem malda till ett fint mjöl, men se till att inte övermala dem för mycket så att de blir oljiga. Skrapa ner blandningen från kanterna och upprepa vid behov.

Steg 3: Tillsätt de övriga ingredienserna

När dina hasselnötter är perfekt malda, är det dags att tillsätta kakao, florsocker, olja, vaniljpulver och en nypa salt. Stäng locket och mixa allt på hastighet 4 i 30 sekunder. Titta in genom lockfönstret och skrapa ner ingredienserna som samlas på sidorna för att säkerställa att allt blandas väl.

Steg 4: Mixa till önskad konsistens

Nu kommer den roliga delen! Höj hastigheten till 6 och mixa i 1–2 minuter. Kontrollera konsistensen; om du vill ha den ännu slätare, fortsätt mixa i ytterligare 1 minut. Thermomixen gör verkligen ett fantastiskt jobb med att få Nutellan krämig och len!

Steg 5: Smaka av och justera

Det är alltid en bra idé att smaka på din Nutella innan du häller den i burkar. Om du vill ha den sötare, kan du lägga till lite mer florsocker. Om du vill ha en djupare chokladsmak, tillsätt mer kakao. Anpassa den efter din egen smak!

Steg 6: Förbered för förvaring

När du är nöjd med smaken och konsistensen är det dags att häll Nutellan i en ren glasburk. Låt den svalna i rumstemperatur innan du stänger locket. Din hemmagjorda Nutella är nu redo att njutas av!

Att göra Nutella i Thermomixen är verkligen en trevlig och snabb process. Resultatet är en krämig och smakrik chokladspread som du kan njuta av på bröd, i bakverk eller bara på en sked! Lycka till och hoppas att du får en ljuvlig upplevelse i köket!

IV. Tips för att få den perfekta konsistensen

Att göra hemmagjord Nutella kan vara en fantastisk upplevelse, men många ställer sig frågan: hur får man egentligen den perfekta konsistensen? Ingen vill ha en Nutella som är för rinnig eller för tjock, så här kommer några knep och tips för att uppnå den där drömlika, krämiga texturen som vi alla älskar.

1. Välj rätt nötter

En av de viktigaste faktorerna för konsistensen är valet av nötter. Vanligtvis används hasselnötter i Nutella, men det är viktigt att de är rostade. När nötterna är rostade får de en mer komplex smak och en bättre oljig konsistens som hjälper till att göra din Nutella krämigare.

• Rosta dem själv: Om du har tid, rosta hasselnötterna i ugnen på 175°C i cirka 10-15 minuter. Håll ett öga på dem så att de inte bränns!
• Köp färdigrostade: Om tiden är knapp, kan du alltid köpa färdigrostade nötter. Se till att de är av hög kvalitet.

2. Justera sockerhalten

Sockret påverkar också konsistensen. För mycket socker kan göra Nutellan grynig, medan för lite gör att den blir vattnig. Ett tips här är att börja med mindre socker och smaka av. Du kan alltid lägga till mer gradvis.

3. Använd olja för krämighet

Det kan låta lite kontraintuitivt, men en liten mängd vegetabilisk olja kan göra underverk för konsistensen. Använd en neutral olja, som rapsolja eller solrosolja.

• Prova med 1-2 matskedar: Börja med lite, så kan du alltid justera om du vill ha en mer rinnig konsistens.

4. Thermomixens roll

Thermomix är en fantastisk hjälpreda när du gör Nutella. Den har både värme- och mixfunktioner som gör att nötterna blir perfekt malda och att alla ingredienser blandas ordentligt.

Så här gör du:

• Mal nötterna först på hög hastighet tills de blir en krämig pasta.
• Tillsätt socker och olja, och blanda sedan på en lägre hastighet för att undvika att det sprutar.
• Om du vill ha en extra slät konsistens kan du köra en extra cykel på hög hastighet.

5. Låt smeten stå

När du har blandat ihop alla ingredienser är det bra att låta din Nutella stå en stund. Detta gör att smakerna kan sätta sig och konsistensen kan stabiliseras. Förvara den i en burk med tät lock i kylskåpet i minst en timme innan du börjar använda den.

Avslutande tankar

Att få den perfekta konsistensen på din hemmagjorda Nutella handlar mycket om att experimentera och justera. Var inte rädd för att testa dig fram! Med dessa tips kommer du snart att ha en krämig, smakrik Nutella som slår allt du kan köpa i butik. Njut av processen och framförallt av resultatet!

Variationer av Nutella-receptet

Att göra hemmagjord Nutella är inte bara en fantastisk upplevelse, utan det ger också utrymme för kreativitet! Visst, den klassiska versionen med hasselnötter och choklad är oemotståndlig, men varför inte ge den en personlig twist? Här kommer några spännande variationer av Nutella-receptet som du kan prova:

1. Vit choklad och mandel

För en sötare och krämigare version kan du byta ut den mörka chokladen mot vit choklad. Tillsätt också rostade mandlar istället för hasselnötter för en härlig smakupplevelse. Resultatet blir en fantastisk mandel- och vit chokladspread som är perfekt på rostat bröd eller som fyllning i bakverk.

2. Kaffe och choklad

Är du en kaffeälskare? Tillsätt en tesked espressopulver eller starkt bryggt kaffe i din Nutella-blandning för en underbar kaffesmak. Detta ger en djup och rik karaktär, perfekt för att ge dina bakverk en extra dimension!

3. Kryddig Nutella

Vill du ha något lite mer exotiskt? Prova att tillsätta en nypa kanel eller en liten skvätt chilipulver. Kanel ger en härlig värme, medan chilin ger en oväntad kick. Detta kan bli en fantastisk kombination i en chokladtårta eller som fyllning i kanelbullar!

4. Fruktig Nutella

För en fräsch och fruktig variant, kan du blanda i puré av bär som hallon eller jordgubbar. Tänk på att justera mängden socker, eftersom bären kan ge en naturlig sötma. Denna variation är inte bara god utan ser även riktigt inbjudande ut!

5. Nötmix

Varför nöja sig med bara en typ av nötter? Gör en blandning av olika nötter som valnötter, pekannötter eller cashewnötter. Det ger en intressant textur och smak. Blanda dem i din Nutella för en crunchig och läcker upplevelse!

6. Havssalt Nutella

För de som älskar kontrasterande smaker, testa att strö lite havssalt över din Nutella-sträng. Det salta kommer verkligen att framhäva chokladsmaken och ge en fantastisk smakupplevelse. Perfekt på en kexbit eller som topping på glass!

Så, som du kan se, finns det verkligen inga gränser för hur du kan variera din hemmagjorda Nutella. Du kan experimentera med olika smaker och ingredienser för att skapa din egen unika blandning. Ha kul med det, och kom ihåg att det viktigaste är att njuta av processen och den goda smaken!

Förvaring av hemmagjord Nutella

Att göra hemmagjord Nutella är en lyxig och god upplevelse, men för att verkligen njuta av den i flera veckor framöver är det viktigt att förvara den på rätt sätt. Här är några tips på hur du kan förvara din Nutella så att den håller sig fräsch och smakrik.

1. Välj rätt förpackning

Det första steget för att säkerställa att din Nutella förblir läcker är att använda en lämplig förpackning. En glasburk är alltid ett bra val eftersom glas inte absorberar lukter eller smaker, och det är lätt att rengöra. Se till att burken har ett tättslutande lock för att hålla luft och fukt borta.

2. Förvara i kylskåp eller rumstemperatur?

En vanlig fråga är huruvida Nutella ska förvaras i kylskåp eller i rumstemperatur. Här är vad du behöver veta:

• Rumstemperatur: Om du planerar att äta Nutellan inom en vecka eller två kan du förvara den i rumstemperatur. Se till att den står på en sval och mörk plats, borta från direkt solljus.
• Kylskåp: För längre hållbarhet, särskilt om du har tillsatt ingredienser som mjölk eller grädde, är det bäst att förvara Nutellan i kylskåpet. Tänk dock på att den kan bli lite hårdare i kylen, så du kanske behöver låta den stå i rumstemperatur i några minuter innan du använder den.

3. Hållbarhet

Hemmagjord Nutella har en kortare hållbarhet än den kommersiella varianten. Generellt sett bör du konsumera din hemmagjorda Nutella inom 2-3 veckor för att få den bästa smaken och kvaliteten. Om du ser någon förändring i färg eller konsistens, eller om du upptäcker en ovanlig lukt, är det bäst att slänga den.

4. Användning av klädd burk

Om du vill ha en extra fin touch kan du klä din burk med ett dekorativt tyg eller en etikett. Det gör inte bara att din burk ser inbjudande ut, utan det hjälper också till att dämpa ljus som kan påverka innehållet.

5. Tänk på renlighet

När du tar ut Nutella, se alltid till att använda en ren sked eller spatel. Det kan tyckas som en liten detalj, men det kan verkligen hjälpa till att förlänga hållbarheten. Om du använder en smutsig sked kan du introducera bakterier som kan förstöra din läckra skapelse.

6. Dela med vänner!

Att göra hemmagjord Nutella är en fantastisk upplevelse, så varför inte dela den med vänner och familj? Slå in burkar som gåvor och dela med dem du tycker om. Det är en omtänksam gest och en perfekt present till chokladälskare! Avslutningsvis, med rätt förvaring och lite omtanke kan du njuta av din hemmagjorda Nutella under en längre tid. Så gå nu ut och skapa din egen version av detta underbara pålägg och kom ihåg att ge den lite kärlek när du förvarar den. Smaklig måltid!

Användningsområden för Nutella i bakning och matlagning

Nutella, denna ljuvliga och krämiga hasselnötskräm, är inte bara en perfekt pålägg för frukostmackan eller pannkakorna! Den kan också användas på en mängd olika sätt i bakning och matlagning. Låt oss dyka ner i några kreativa och läckra sätt att använda vår älskade Nutella!

1. Bakverk och desserter

En av de mest uppenbara användningarna för Nutella är i bakverk. Här är några idéer:

• Brownies: Tillsätt Nutella i din brownie-smet för en extra rik och fudgy smak. Du kan även använda den som ett fyllning för att skapa överraskningar i varje bit!
• Bakade varma muffins: Fyll muffinsformar med en sked Nutella innan du gräddar dem för att få en härlig, smält fylld muffin.
• Tårtor: Använd Nutella som fyllning i lager av tårta, eller som glasyr på toppen för att ge en dekadent touch.

2. Smakfulla frukostalternativ

Nutella kan verkligen lyfta din frukost till nya höjder!

• Pannkakor och våfflor: Sprid ett generöst lager Nutella på dina pannkakor eller våfflor och toppa med färska bär eller bananer för en extra festlig frukost.
• Toast: Rosta ett par skivor bröd och bre på Nutella. Tillsätt skivade jordgubbar eller en nypa flingsalt för att balansera sötman.
• Yoghurtparfait: Varva Nutella med naturell yoghurt och granola i ett glas för en hälsosam och mättande frukost.

3. Desserter och snacks

Nutella är också perfekt för att göra snabba och läckra snacks.

• Frukt och Nutella: Dippa skivor av äpple, banan eller päron i Nutella för en söt och hälsosam snack.
• Nutella-bananwraps: Bred Nutella på ett tortillabröd, lägg på en banan och rulla ihop. Skär i skivor för en perfekt efterrätt eller mellanmål.

4. Extra touch i matlagning

Ja, du läste rätt! Nutella kan också användas i matlagning. Här är några idéer:

• Såser: Blanda Nutella med lite grädde för att göra en dekadent sås som kan serveras över glass eller panacotta.
• Marinader: Tillsätt en sked Nutella i marinader för att ge en unik och söt smak till grillade kött- eller grönsaksrätter.

Som du ser, möjligheterna med Nutella är nästan oändliga! Oavsett om du bakar, lagar mat eller bara letar efter något gott att njuta av, är Nutella alltid ett bra val. Och kom ihåg, om du vill göra din egen Nutella hemma med Thermomix, kan du kolla in de här tillbehören för Thermomix för att få din köksupplevelse ännu bättre!

Även om ingen maskin helt kan ersätta Thermomix, finns det köksrobotar som kommer nära. De erbjuder automatiska tillagningsfunktioner, steg-för-steg-recept och hjälper dig att spara tid i vardagen.

Dessa enheter ersätter inte Thermomix till 100 %, men de är ett utmärkt alternativ för dig som vill laga mat automatiskt – utan att spräcka budgeten.

Jämförelse: Ufesa TotalChef RK7 vs. Monsieur Cuisine Smart

Utvalda av Cuisine Pratique

Se detaljerad jämförelse