Vad är ingefära? Det är en rot med en skarp och pepprig smak som används i matlagning över hela världen. Ingefära har även använts i traditionell medicin i århundraden på grund av dess potentiella hälsofördelar.
Om du är intresserad av att lära dig mer om hur man använder denna fantastiska rot i din matlagning, har du kommit rätt! Här kommer vi att guida dig genom allt du behöver veta om ingefära – från inköp till lagring.
Vill du köpa köksredskap för att underlätta din matlagning med ingefära? Kolla in denna samling med praktiska verktyg som grönsaksskärare, fruktskärare, pommes frites-skärare och mycket mer!
Att köpa färsk ingefära är ett fantastiskt sätt att addera smak och hälsa till dina maträtter. Här är några tips för att välja och lagra den bästa ingefäran:
Inköp av färsk ingefära
När du köper ingefära, leta efter en rot som är fast och tung för sin storlek. Undvik mjuka eller skrynkliga delar, vilket kan vara ett tecken på att ingefäran är gammal eller dålig. Färsk ingefära ska ha en stark och fräsch doft, och ska vara fri från mögel.
Se också till att välja en rot som har släta och tunna skinn, eftersom tjockare skinn kan vara svårare att skala och kan vara lite träig.
Förvara din färska ingefära i en påse eller förseglad behållare i kylskåpet. En del människor föredrar att förvara ingefära i frysen om de inte använder den regelbundet, eftersom det kan göra den lättare att skära och riva.
Genom att följa dessa riktlinjer när du köper och förvarar färsk ingefära kan du vara säker på att du alltid har den bästa kvaliteten till hands när du börjar laga dina favoriträtter!
Hur man rensar och skalar ingefära
Att rensa och skala ingefära kan verka som en enkel uppgift, men det finns några knep för att göra det snabbt och effektivt. Här är några steg att följa för att rensa och skala din färska ingefära:
Välj rätt ingefära: När du väljer ingefära i affären, se till att den är fast och tung med slät hud. Undvik mjuk eller skrynklig ingefära.
Rensa ingefäran: Använd en sked för att skrapa bort skalet på ingefäran. Du kan också använda en kniv för att skära bort eventuella torra eller skrynkliga delar.
Skala ingefäran: Om du vill ha en mer delikat smak, kan du skala ingefäran med en skalkniv. Skala försiktigt bort skalet från ingefäran tills den är jämn.
Skölj ingefäran: Efter att du har rensat och skalat ingefäran, skölj den under kallt vatten för att avlägsna eventuella rester.
Ta bort eventuella fibrer: Ibland kan ingefära ha hårda fibrer som kan vara tuggiga. Om du vill undvika detta, kan du skära ingefäran på tvären för att ta bort fibrerna.
Nu när du vet hur du rensar och skalar ingefära på rätt sätt, kan du använda den i en mängd olika recept och få ut det bästa av dess hälsosamma egenskaper. För att förvara din färska ingefära på bästa sätt, kan du använda hermetiska lådor eller lunchlådor som du hittar här.
Att skära ingefära är en viktig del av förberedelserna när du använder denna krydda i dina recept. Här är några tips för att skära ingefära på ett effektivt sätt.
Skärning av ingefära:
1. Börja med att välja en färsk och fast ingefära för bästa smak och konsistens.
2. Tvätta ingefära noggrant under kallt vatten för att avlägsna eventuell smuts eller jord.
3. Använd en skarp kniv för att skära av den mängd ingefära du behöver. Se till att kniven är tillräckligt skarp för att göra skärningen enklare och säkrare.
4. Om du vill skala ingefära, använd en sked för att skrapa bort skalet. Det är en enkel metod som gör att du inte slösar bort så mycket av ingefäran.
5. För att skiva ingefära, skär den tvärs över fibrerna för att få tunna skivor. Du kan sedan strimla eller hacka dessa skivor beroende på receptet du lagar.
6. Om receptet kräver riven ingefära, använd en rivjärn för att riva den färska ingefäran. Var försiktig så att du inte skär dig på rivjärnet.
7. För att tärna ingefära, skär först ingefäran i tunna skivor och sedan i strimlor. Därefter kan du skära dessa strimlor i mindre tärningar efter behov.
8. Kom ihåg att smaken av ingefära är stark, så använd den i små mängder om du inte är van vid dess smak. Du kan alltid justera mängden i ditt recept efter din smak.
Genom att följa dessa enkla steg kan du effektivt skära ingefära och använda den i dina favoritrecept. Var noga med att lagra den korrekt för att behålla dess färska smak och konsistens.
Nu när du har skurit och förberett din färska ingefära är det dags att laga den på spisen. Ingefära är en mångsidig rot med en härlig kryddig smak som kan användas i en mängd olika rätter, så låt oss utforska hur du kan tillaga den!
Hur man lagar ingefära på spisen:
För att börja, värmer du upp en stekpanna eller kastrull på medelvärme. Tillsätt lite olja, antingen vegetabilisk eller sesamolja, för att ge ingefäran en god smak och förhindra att den bränns.
När oljan är varm, tillsätt de skivade eller riven ingefäran i stekpannan. Låt den steka i några minuter tills den blir doftande och börjar bli lite gyllenbrun.
Du kan också lägga till andra ingredienser som vitlök, lök eller grönsaker för att skapa en härlig smakprofil. Ingefära passar bra i asiatiska rätter, soppor, grytor och mycket mer!
När ingefäran har stekts klart kan du använda den som en smakrik tillägg i dina maträtter. Den ger en fräsch och kryddig smak som verkligen kan lyfta en enkel måltid till nya höjder.
Så nästa gång du står i köket och funderar över vad du ska laga, var inte rädd för att experimentera med färsk ingefära. Dess unika smak och hälsofördelar gör den till ett utmärkt tillskott till din matlagning!
Och om du behöver nya köksredskap för att förbereda din ingefära, varför inte ta en titt på vårt sortiment av köksutrustning på Cuisine Pratique? Vi har allt från köksförkläden och tillbehör till matberedare till knivslipare och köksvågar som kan göra din matlagning ännu smidigare och roligare!
Hur man gör ingefära te
Att göra ingefära te är en fantastiskt enkel process som ger en hälsosam och uppfriskande dryck. Här är en enkel guide för att hjälpa dig att njuta av denna underbara dryck:
Välj färsk ingefära: Se till att du har färsk ingefära för att få den bästa smaken och de hälsosamma egenskaperna. Skala och skiva ingefäran i tunna skivor.
Koka vatten: Koka upp vatten i en kastrull eller vattenkokare. Du behöver ca 2 koppar vatten för varje tesked ingefära.
Lägg i ingefäran: När vattnet har kokat, lägg i de skivade ingefära bitarna i vattnet. Låt det sjuda i ca 10-15 minuter för att dra åt sig smaken ordentligt.
Servera och njut: Sila teet för att ta bort ingefära bitarna och häll upp det i en kopp. Du kan lägga till lite honung eller citron för extra smak om du vill.
Att dricka ingefära te är inte bara en underbar smakupplevelse, utan det har också många hälsofördelar. Ingefära är känt för sina antiinflammatoriska egenskaper och kan hjälpa till att lindra illamående, förbättra matsmältningen och öka immunförsvaret.
Så nästa gång du känner dig lite frusen eller behöver en uppiggande dryck, varför inte prova att göra dig en kopp ingefära te? Det är enkelt, hälsosamt och läckert!
Lagring av ingefära är avgörande för att bevara dess fräshet och smak. Att veta hur man på bästa sätt förvarar ingefära kan hjälpa dig att ha den till hands när du behöver den för dina favoritrecept. Här är några tips för att hålla din ingefära fräsch och användbar längre.
Förvara i kylen
Det bästa sättet att förvara färsk ingefära är att placera den i en lufttät behållare och förvara den i kylskåpet. På så sätt håller ingefäran sig fräsch och knaprig längre. Se till att torka av ingefäran försiktigt innan du förvarar den för att undvika mögelbildning.
Frys in den
Om du inte planerar att använda din ingefära inom en snar framtid kan du frysa in den för att förlänga dess hållbarhet. Skala och skär ingefäran i mindre bitar innan du fryser in den. På så sätt kan du enkelt ta fram en bit när du behöver den till ditt nästa recept.
Använd en lufttät behållare
För att förhindra att ingefäran torkar ut eller blir mjuk är det viktigt att förvara den i en lufttät behållare. Detta hjälper till att bevara dess smak och konsistens så att du kan njuta av den längre.
Undvik fukt
Förvara inte ingefäran nära fuktiga områden i kylen, som grönsakslådorna. Fukt kan göra att ingefäran möglar snabbare. Håll den istället på en torr plats för optimal hållbarhet.
Kontrollera regelbundet
Glöm inte att kontrollera din ingefära regelbundet för att se om den fortfarande är fräsch. Om den börjar se sladdrig ut eller luktar konstigt kan det vara dags att kasta den och köpa ny.
Följ dessa enkla tips för att förvara din ingefära på rätt sätt och njut av dess peppriga smak och hälsofördelar under en längre tid. För att hitta praktiska köksredskap som kan underlätta din matlagning, kolla in vårt sortiment av köksutrustning inklusive kalebasser, blenders, vintillbehör, återanvändbara kaffekapslar, istillbehör och mycket mer.
