Så mäter du storleken på din stekpanna

Introduktion till stekpannor och deras storlek

Hej och välkommen till vår guide om stekpannor! Oavsett om du är en nybörjare i köket eller en erfaren kock, så vet du nog redan att stekpannan är en av de mest mångsidiga och användbara köksredskapen. Men har du någonsin tänkt på hur storleken på stekpannan kan påverka dina matlagningsupplevelser? Det är precis vad vi ska dyka in i idag!

Stekpannor kommer i många olika storlekar och former, och att välja rätt storlek kan ibland kännas överväldigande. Det finns så mycket att tänka på! Från de små pannorna som är perfekta för enstaka ägg, till de stora som kan hantera hela familjemåltider. Men oroa dig inte, vi kommer att göra det här enkelt och roligt!

Vad är en stekpanna?

En stekpanna är en grund panna som oftast har en platt botten och låga kanter. Den används för att steka, fräsa och laga en mängd olika rätter. Det finns flera typer av stekpannor, inklusive non-stick, gjutjärn och rostfritt stål. Varje typ har sin egen unika fördel och det är viktigt att välja en som passar just dina matlagningsbehov.

Varför storleken är viktig

Så varför är storleken på stekpannan så viktig? Tja, storleken påverkar allt från hur snabbt maten tillagas till hur mycket du kan laga på en gång. En för liten panna kan göra att maten kokar istället för att steka, medan en för stor panna kan leda till att du slösar energi och tid. Dessutom kan den rätta storleken också påverka hur lätt det är att vända och hantera maten.

Olika användningsområden

En liten stekpanna, kanske 20 cm i diameter, är perfekt för att steka ett par ägg eller en liten portion av något. Å andra sidan, om du ofta lagar större måltider, så kanske en panna på 30 cm eller mer är mer lämplig för dig. Här är några exempel på vad du kan använda olika storlekar till:

• 20 cm: Idealisk för omeletter eller en portion grönsaker.
• 24 cm: Bra för att steka fisk eller kycklingfiléer.
• 28 cm: Perfekt för pastarätter eller en stor mängd grönsaker.
• 32 cm: Utmärkt för familjemåltider eller när du har gäster.

Det är också värt att notera att stekpannor kommer i olika djup, vilket också kan påverka din matlagning. En djupare panna kan vara bättre för såser eller rätter som kräver mer vätska.

Så nästa gång du står i köket, ta en stund att tänka på vilken storlek på stekpannan som skulle passa bäst för vad du har tänkt laga. Det kan göra stor skillnad för slutresultatet och din matlagning blir så mycket mer njutbar!

Jämförelse av stekpannor: Tefal Jamie Oliver vs. Pradel Excellence

Utvalt av Cuisine Pratique Sverige

Se den detaljerade jämförelsen

Varför storleken på stekpannan är viktig

Att välja rätt storlek på stekpannan kan verka som en enkel uppgift, men det är faktiskt en avgörande faktor för hur dina maträtter blir. Storleken påverkar både tillagningstiden och den totala matupplevelsen. Låt oss dyka ner i varför detta val är så viktigt och hur det kan påverka ditt kök.

1. Jämn tillagning

En av de främsta anledningarna till att storleken på stekpannan betyder så mycket är att den påverkar hur jämnt maten tillagas. När du använder en panna som är för liten för mängden mat du vill laga, kan det leda till att maten ångas snarare än steks. Detta beror på att den begränsade ytan gör att ångan inte kan försvinna, vilket resulterar i en blöt och inte så aptitlig maträtt. Här är vad du bör tänka på:

• En större panna ger mer yta för att bryna, vilket resulterar i en bättre smak.
• Med rätt storlek kan värmen fördelas jämnt, vilket minskar risken för att vissa delar blir överkokta medan andra är underkokta.

2. Praktisk hantering

Storleken på stekpannan påverkar även hur lätt du kan hantera den. Om pannan är för stor för ditt spisområde eller för tung att lyfta, kan det bli besvärligt att använda den. Tänk på:

1. Komfort: En panna som passar bra i handen gör det enklare att vända eller flytta runt maten.
2. Utrymme: Se till att din panna får plats på spisen utan att riskera att bränna dig på andra kastruller eller pannan.

3. Portionsstorlek

En annan viktig aspekt av storleken är hur mycket mat du planerar att laga. Om du oftast lagar mat för en eller två personer, kan en mindre panna vara tillräcklig. Men om du ofta har gäster eller lagar större portioner, är det klokt att investera i en större panna. Här är några saker att tänka på:

• Maträtter: Tänk på vilka typer av maträtter du oftast lagar. En stor panna är ideal för stekar och grytor, medan en mindre panna är bra för omeletter och små rätter.
• Förvaring: Tänk på hur mycket förvaring du har. En stor panna kräver mer plats, så se till att du har utrymme för den.

4. Typ av matlagning

Olika matlagningstekniker kan också påverka vilken storlek du bör välja. Om du gillar att sautera grönsaker eller bryna kött, kan en större panna vara en fördel. Å andra sidan, om du oftast gör såser eller mindre rätter, kan en mindre panna fungera perfekt. Reflektera över:

• Sautering: En större panna gör det lättare att röra om utan att maten trillar ut.
• Kokning: För pastarätter kan en djupare panna vara mer praktisk.

Sammanfattning

Att välja rätt storlek på stekpannan handlar om att anpassa sig efter dina matlagningsbehov och stil. Genom att överväga faktorer som jämn tillagning, praktisk hantering, portionsstorlek och typ av matlagning kan du hitta den perfekta pannan för just dig. Så nästa gång du står inför valet av stekpanna, kom ihåg att storleken verkligen spelar roll!

III. Vanliga storlekar på stekpannor

När vi pratar om stekpannor, är en av de första sakerna som kommer på tal storlek. Men vad innebär det egentligen och vad finns det för vanliga storlekar att välja mellan? Låt oss dyka ner i världen av stekpannor och se vad vi har att erbjuda!

Stekpannor kommer i många olika storlekar, och valet av storlek kan påverka din matlagning på flera sätt. Här är en lista över några av de vanligaste storlekarna:

• 20 cm: Denna lilla stekpanna är perfekt för att steka ägg eller göra mindre portioner av såser. Den är också lätt att hantera och passar bra för en eller två personer.
• 24 cm: En av de mest populära storlekarna, 24 cm-pannan, är idealisk för att laga till mindre måltider, som omeletter eller grönsaker. Den fungerar även bra när du ska göra en snabb middag för familjen.
• 28 cm: Denna storlek är utmärkt för familjeportioner. Med 28 cm kan du enkelt steka kött, tillaga pasta eller förbereda en stor mängd grönsaker. Det är en bra all-round panna som många kockar älskar.
• 32 cm: Om du ibland har gäster på middag eller om du lagar mat för en större familj, kan en 32 cm stekpanna vara precis vad du behöver. Den rymmer mycket mat och är perfekt för att laga lasagne, paella eller för att steka stora bitar kött.

Det är värt att notera att även om dessa är standardmått, kan det finnas variationer beroende på tillverkaren. Vissa märken kan även ha unika storlekar eller former, som exempelvis djupare pannor som även kan fungera för att koka eller fräsa.

Specialiserade storlekar

Det finns även specialiserade stekpannor som är designade för specifika uppgifter. Här är några exempel:

1. Grillpanna: Dessa har ofta en mindre yta, men är djupare och kan variera i storlek från 20 cm till 30 cm. De är perfekta för att få den där grillade smaken inomhus.
2. Wokpanna: Wokpannor är vanligtvis stora och rymmer allt från 28 cm och uppåt. De har en djupare botten och branta sidor, vilket gör dem idealiska för att steka snabbt på hög värme.
3. Crepespanna: Dessa är oftast mindre och platta, med en diameter runt 25 cm, och perfekta för att göra tunna crepes eller pannkakor.

Så, oavsett om du är en nybörjare i köket eller en erfaren kock, finns det en stekpanna i precis rätt storlek för dina behov. Att välja rätt storlek kan verkligen göra skillnad i hur du lagar mat och hur roligt det är att laga mat!

Kom ihåg, det viktigaste är att du väljer en panna som passar just dina matlagningsvanor. Lycka till med ditt val av stekpanna!

Hur man mäter diametern på en stekpanna

Att veta hur man mäter diametern på en stekpanna kan verka som en enkel uppgift, men det finns faktiskt några knep för att göra det både korrekt och effektivt. Oavsett om du är en nybörjare i köket eller en rutinerad kock är det viktigt att förstå hur man gör detta för att säkerställa att du får det bästa ut av din stekpanna. Låt oss dyka ner i hur du kan mäta diametern på din stekpanna på ett smidigt sätt!

1. Vad behöver du?

Innan vi börjar, se till att ha följande saker till hands:

• En måttstock eller ett måttband
• En jämn yta där du kan placera stekpannan

2. Förberedelser

Ställ in din stekpanna på en plan yta, som ett köksbord eller bänk. Det är viktigt att pannan ligger helt plant för att få en exakt mätning.

3. Mätning av diametern

Nu kommer den spännande delen! För att mäta diametern på din stekpanna, gör så här:

1. Placera måttstocken eller måttbandet tvärs över stekpannans öppning, från kant till kant. Se till att du mäter den bredaste delen av pannan.
2. Notera måttet i centimeter eller tum, beroende på vad som känns mest bekvämt för dig. Vanligtvis anges storleken på stekpannor i centimeter, så det kan vara bra att ha det i åtanke.

4. Tänk på formen

Det är också viktigt att komma ihåg att vissa stekpannor har en mer unik form. Om din panna är oval eller annan form kan det vara bra att mäta både längden och bredden. Då får du en bättre uppfattning om hur mycket yta du har att arbeta med.

5. Varför är detta viktigt?

Att mäta diametern på din stekpanna är avgörande för att säkerställa att du får rätt storlek för dina behov. En panna som är för liten kan leda till att maten kokas istället för att stekas, medan en för stor panna kan göra det svårt att hantera värmen jämnt.

6. Tips för att underlätta mätningen

Här är några extra tips för att göra mätningen enklare:

• Var noga med att mäta från den yttersta kanten av pannan, inte från handtaget.
• Om du har en panna med ett handtag som sticker ut mycket, kan det vara bra att mäta utan handtaget för att få en mer exakt diameter.
• För känsliga panner, som non-stick, se till att inte använda något som kan repa ytan under mätningen.

Att mäta diametern på en stekpanna är verkligen inte så komplicerat som det kan låta. Med bara några enkla steg kan du få en exakt mätning som hjälper dig att välja rätt stekpanna för dina matlagningsbehov. Så nästa gång du är på jakt efter en ny panna, kom ihåg dessa tips och gör dig redo att laga fantastiska måltider!

V. Andra mått att tänka på (djup, vikt, etc.)

När vi pratar om stekpannor är inte bara diametern viktig. Det finns flera andra mått och egenskaper som kan påverka din matlagning, och det är bra att ha dem i åtanke när du väljer rätt stekpanna. Låt oss dyka ner i några av dessa avgörande faktorer!

Djup

**Djupet** på din stekpanna kan ha stor inverkan på hur du lagar mat. Här är några punkter att tänka på:

• Ytor för frittering: Om du gillar att fritera mat, som friterad kyckling eller donuts, kan en djupare panna vara en bra idé. Det gör att du kan tillsätta mer olja utan att riskera att det rinner över.
• Såser och stuvningar: Om du ofta gör såser eller stuvningar, vill du kanske ha en panna med lite djup så att allt kan blandas ordentligt utan att spruta utanför.
• Normal stekning: För vanliga stekpannor där du steker grönsaker, kött eller omeletter, kan ett grundare djup vara mer praktiskt.

Vikt

Vikten på din stekpanna är också en viktig faktor. En tyngre panna kan ha sina fördelar:

• Jämn uppvärmning: Tyngre pannor, särskilt de gjorda av material som gjutjärn, värms ofta jämnare och håller värmen bättre. Detta kan vara viktigt för att undvika kalla fläckar när du lagar mat.
• Stabilitet: En tyngre panna sitter oftare stabilt på spisen och minskar risken för att den tippar över när du rör om i den.
• Arbetsbelastning: Tänk dock på att en tung panna kan vara svårare att hantera, särskilt när den är full av mat. Om du har problem med handstyrka kan en lättare panna vara mer lämplig.

Material

Materialet i stekpannan spelar också en stor roll för dess prestanda och hur den känns att arbeta med. Här är några av de vanligaste materialen:

• Gjutjärn: Känd för sin hållbarhet och förmåga att behålla värme. Perfekt för långsam tillagning och stekning. Men var medveten om vikten!
• Stål: Ger en snabb och jämn värmefördelning och är idealisk för hög temperaturmatlagning.
• Non-stick: Enkla att rengöra och bra för fettfattig matlagning, men se till att använda rätt redskap för att inte repa ytan.

Sammanfattning

När du letar efter en stekpanna, kom ihåg att tänka på mer än bara diametern. Djup, vikt och material kan alla påverka din matlagningsupplevelse. Att hitta den rätta balansen mellan dessa faktorer kan göra stor skillnad i hur mycket du njuter av att laga mat. Så ta dig tid att fundera över dina specifika behov och vilken typ av matlagning du gillar mest. Lycka till med ditt val av stekpanna – den perfekta pannan är bara ett val bort!

Tips för att välja rätt storlek för dina behov

Att välja rätt storlek på stekpannan kan kännas som en djungel. Men oroa dig inte, vi ska guida dig genom processen! Här är några tips som kan hjälpa dig att hitta den perfekta stekpannan som passar just dina behov.

1. Tänk på portionerna

När du väljer stekpanna är det viktigt att tänka på hur mycket mat du brukar laga. Om du ofta lagar mat för hela familjen eller har gäster på besök, kan en större panna vara ett bra val. Men om du oftast lagar för en eller två personer, kan en mindre panna fungera utmärkt.

• För en eller två personer: En stekpanna med en diameter på 20-24 cm är oftast tillräcklig.
• För familjer eller större måltider: Välj en panna med en diameter på 28 cm eller mer för att få plats med mer mat.

2. Tänk på vad du lagar

Olika maträtter kräver olika typer av stekpannor. Om du gillar att steka kött eller grönsaker, kan en bredare panna vara fördelaktig eftersom den ger mer yta för att få en fin stekyta. Om du ofta gör omeletter eller pannkakor, kan en plattare panna vara mer lämplig.

3. Djupet på pannan spelar också roll

Djupet på stekpannan är en annan faktor att överväga. En djupare panna är bra för rätter som kräver mer vätska, som grytor eller såser. En grund panna är perfekt för snabbstekning eller för att få en fin, krispig yta på maten.

4. Handtag och vikt

Tänk också på handtagsdesignen och vikten på pannan. En lättare panna kan vara enklare att hantera, speciellt om du ofta behöver flytta runt den. Men en tyngre panna kan ge bättre värmefördelning. Om du har problem med handlederna kan en lättare pannmodell vara att föredra.

5. Materialval

Materialet på stekpannan kan också påverka hur du väljer storlek. Om du väljer en teflonbelagd panna, kanske du vill ha en större yta för att undvika att maten klibbar fast. Om du väljer en gjutjärnspanna, kan den vara tyngre och du kanske hellre vill ha en mindre modell för att lättare kunna hantera den.

6. Testa innan du köper

Om möjligt, prova pannan innan du köper den. Håll i handtaget, känn vikten och se om storleken känns bekväm för dig. Många köksbutiker erbjuder möjligheten att känna och lyfta på produkterna, vilket kan hjälpa dig att göra ett mer informerat val.

Sammanfattning

Att välja rätt storlek på stekpannan handlar om att förstå dina egna matlagningsvanor och preferenser. Genom att tänka på portionering, vad du lagar, djup, vikt och material, kan du hitta en panna som passar just dig. Ta dig tid att göra ditt val och glöm inte att ha kul i köket! Happy cooking!

Jämförelse av stekpannor: Arthur Martin AM9728 vs. Sitram 712757

Utvalt av Cuisine Pratique Sverige

Se den detaljerade jämförelsen