Vilka tillbehör behövs för en asiatisk professionell köksutrustning?
februari 05, 20258 min lästid
Att ha rätt verktyg i köket är avgörande för att lyckas med matlagningen. En av de viktigaste sakerna att ha är rätt våg och mått. Det spelar ingen roll hur mycket kärlek du lägger i din matlagning om du inte har rätt proportioner. En våg kan vara skillnaden mellan en perfekt saffranskaka och en som är för torr eller för kladdig.
Våg och mått
En köksvåg är oumbärlig när det kommer till att mäta ingredienser exakt. Olika recept kräver olika mängder av ingredienser och att gissa sig fram är inte alltid den bästa metoden. Genom att använda en köksvåg kan du vara säker på att du får rätt proportioner och att ditt recept blir precis som det är tänkt.
För att inte tala om måttbägare och skedar! Att ha en uppsättning av dessa i olika storlekar är ett måste. Det kan vara skillnaden mellan en perfekt kryddad gryta och en som är för salt eller för mild. Att ha rätt måttbägare och skedar gör det enklare att följa recept och se till att din mat blir precis som den ska vara.
Så se till att investera i en bra köksvåg och ett set med måttbägare och skedar. Det kommer att göra en stor skillnad i ditt kök och du kommer att märka att dina rätter blir ännu godare och mer välsmakande. För att hitta de bästa vågar och mått, kolla in vårt sortiment här.
Knivar och skärbrädor är oumbärliga verktyg i köket. Att ha rätt knivar och skärbrädor kan verkligen göra en stor skillnad i matlagningen. Här är några tips för att välja rätt knivar och skärbrädor för ditt kök.
1. Välj rätt knivar:
När det kommer till knivar är det viktigt att välja knivar av hög kvalitet som passar dina behov. En bra kockkniv är ett måste i köket, eftersom den kan användas till att skära, hacka och tärna nästan allt. Förutom en kockkniv är det också bra att ha en brödkniv för att skära bröd och en filékniv för att skära kött.
2. Se till att knivarna är vassa:
För att undvika olyckor är det viktigt att hålla dina knivar vassa. En slö kniv är inte bara ineffektiv utan också farlig eftersom den kan glida och skära dig. Investera därför i en bra knivslip och slipa dina knivar regelbundet.
3. Vård av knivar:
För att förlänga livslängden på dina knivar är det viktigt att ta hand om dem ordentligt. Tvätta dem för hand och torka dem omedelbart för att undvika rost. Förvara dem i en knivblock eller på en magnetlist för att undvika skador på bladen.
4. Välj rätt skärbrädor:
När det gäller skärbrädor är trä- och plastbrädor de vanligaste alternativen. Träbrädor är bra för att skära grönsaker och frukt medan plastbrädor är mer hygieniska och enklare att rengöra. Se till att ha olika skärbrädor för kött och grönsaker för att undvika korskontaminering.
5. Undvik glas- och marmorbrädor:
Undvik att använda glas- och marmorbrädor eftersom de kan slöa dina knivar. Dessa material är också hårda och kan skada knivbladet. Satsa istället på trä- eller plastskärbrädor för bästa resultat.
Genom att välja rätt knivar och skärbrädor och ta hand om dem på rätt sätt kan du förbättra din matlagning och göra processen både säkrare och mer effektiv. Ta dig tid att investera i bra kvalitetsverktyg och du kommer att märka skillnaden i ditt kök.
Att ha rätt köksredskap är avgörande för att kunna laga mat på ett effektivt och smidigt sätt. När det kommer till wokar och kastruller finns det en rad olika alternativ att välja mellan, beroende på vilken typ av matlagning du föredrar.
Wokar
En wok är ett oumbärligt verktyg i det asiatiska köket och passar utmärkt för att steka och woka grönsaker, kött och skaldjur. Det finns olika storlekar att välja mellan, beroende på hur många portioner du vill kunna laga samtidigt. En wok med non-stick-beläggning är att föredra för att maten inte ska fastna.
Kastruller
En bra kastrull är en investering som håller länge och underlättar matlagningen avsevärt. För att kunna tillaga soppor, såser och andra vätskebaserade rätter är en kastrull med lock oumbärlig. Det är även viktigt att välja en kastrull med tjock botten för att fördela värmen jämnt och undvika att maten bränns fast.
Tips för att välja rätt wok och kastrull:
Välj en wok och kastrull av hög kvalitet för bästa resultat.
Fundera över vilken typ av matlagning du främst kommer att använda dem till.
Tänk på storleken och antalet portioner du vill kunna tillaga samtidigt.
Kontrollera att handtagen är ergonomiska och lätta att hantera.
Genom att investera i bra wokar och kastruller kan du underlätta din matlagning och se till att dina rätter blir både goda och väl tillagade. Besök gärna denna sida för att hitta ett brett utbud av köksredskap för matlagning och förvaring.
IV. Steamer och ångkokare
Att använda en steamer eller ångkokare är ett fantastiskt sätt att bevara näringsämnena i din mat samtidigt som du får till en hälsosam och läcker måltid. Genom att använda ånga för att tillaga maten behålls smakerna och konsistensen på ett sätt som inte är möjligt med andra tillagningsmetoder.
För att använda en steamer eller ångkokare behöver du bara fylla på vatten i tanken och sedan placera maten i ånghyllan ovanför. När vattnet börjar koka bildas ånga som sedan tillagar maten skonsamt. Det är enkelt och effektivt!
En stor fördel med att använda en steamer eller ångkokare är att du kan tillaga flera olika livsmedel samtidigt, vilket sparar både tid och energi. Du kan till exempel lägga grönsaker i en del av ångkokaren och fisk eller kyckling i en annan del, och på så sätt få en komplett måltid på en gång.
För att få ut det mesta av din steamer eller ångkokare är det viktigt att inte överfylla den med mat. Se till att det finns tillräckligt med plats för ångan att cirkulera runt maten så att den tillagas jämnt och effektivt. Undvik också att öppna locket för ofta under tillagningen för att behålla ångans värme.
En annan fördel med att använda en steamer eller ångkokare är att det är en hälsosam matlagningsmetod eftersom du inte behöver tillsätta extra fett eller olja för att tillaga maten. Du kan också behålla mer av matens näringsämnen jämfört med andra tillagningsmetoder som stekning eller fritering.
Så nästa gång du är sugen på en hälsosam och smakfull måltid, ge din steamer eller ångkokare en chans. Du kommer att bli förvånad över hur lätt det är att tillaga måltider som är fulla av smak och näringsämnen!
Att ha en rismaskin i köket kan verkligen underlätta din matlagning och ge dig perfekt tillagat ris varje gång. Här är några anledningar till varför en rismaskin är en oumbärlig apparat i ditt kök.
Perfekt ris varje gång
Med en rismaskin behöver du inte längre oroa dig för att riset ska brännas vid eller bli för kladdigt. Maskinen är utformad för att tillaga riset på ett optimalt sätt, vilket resulterar i perfekt tillagat ris varje gång. Du kan enkelt välja inställningen för det önskade resultatet och sedan låta maskinen sköta resten av arbetet åt dig.
Sparar tid och energi
Att använda en rismaskin sparar både tid och energi när du lagar mat. Istället för att behöva vakta riset på spisen och röra om då och då, kan du enkelt lägga till riset i maskinen och låta den sköta matlagningen medan du fokuserar på andra delar av måltiden. Det är en effektiv och bekväm lösning som gör din matlagning mycket smidigare.
Mångsidig användning
En rismaskin är inte bara bra för att tillaga ris, utan den kan också användas till att ånga grönsaker, fisk eller andra livsmedel samtidigt som riset tillagas. Det gör det enkelt att få en komplett måltid med olika komponenter samtidigt, vilket sparar både tid och disk i köket.
Enkel rengöring
Efter att ha använt din rismaskin är rengöringen enkel och smidig. De flesta delar kan enkelt tas isär och diskas antingen för hand eller i diskmaskinen. Detta gör det till en praktisk och hygienisk apparat att ha i köket.
Sammanfattningsvis är en rismaskin en oumbärlig apparat i köket som kan göra din matlagning både enklare och mer effektiv. Genom att investera i en kvalitetsmaskin kommer du att kunna njuta av perfekt tillagat ris varje gång, samtidigt som du sparar tid och energi i köket.
För att hitta en bra rismaskin och andra praktiska köksredskap, kolla in Cuisine Pratique för ett brett utbud av köksförkläden, tillbehör till matberedare, knivslipare och mycket mer!
Välkommen till vår guide om köksredskap! Idag ska vi prata om rivare och mandoliner - två oumbärliga verktyg i köket som kan göra din matlagning mycket enklare och roligare.
Rivare
En rivare är ett fantastiskt redskap som används för att riva grönsaker, ost, citrusskal och mycket mer. Det finns olika typer av rivare, från de traditionella rivjärnen till de mer avancerade rivare med olika inställningar för fin och grov rivning. Att ha en bra rivare i köket kan verkligen underlätta din matlagning och göra det möjligt att snabbt och enkelt tillaga läckra rätter.
När du använder en rivare är det viktigt att vara försiktig och hålla fingrarna borta från bladen för att undvika skador. Se också till att rengöra din rivare noggrant efter varje användning för att undvika att matrester fastnar och bildar bakterier.
Mandolin
En mandolin är ett annat fantastiskt redskap som används för att skiva grönsaker och frukt jämnt och precist. Med en mandolin kan du skapa vackra skivor av grönsaker som ger dina rätter en professionell touch. Det finns olika inställningar på mandolinen som gör att du kan justera tjockleken på skivorna beroende på vad du lagar.
När du använder en mandolin är det viktigt att vara försiktig och använda skyddshandskar för att undvika skärskador. Se också till att rengöra din mandolin noggrant efter varje användning för att hålla den i gott skick och förhindra att matrester fastnar.
Att ha en rivare och mandolin i ditt kök kan verkligen ta din matlagning till nästa nivå och ge dig möjligheten att utforska nya recept och tekniker. Så var inte rädd för att experimentera och låta din kreativitet flöda när du använder dessa fantastiska redskap!
Köksredskap är en viktig del av matlagningen och kan göra processen både enklare och roligare. Idag tänker vi prata om silar och kökshanddukar - två oumbärliga verktyg i köket som kan hjälpa dig att skapa fantastiska rätter.
Silar
Silar är användbara verktyg som hjälper dig att separera vätskor från fasta ämnen eller att skölja grönsaker och bönor. Det finns olika typer av silar tillgängliga, inklusive finmaskiga silnät för att sila mindre partiklar och större silar för att hälla av större mängder vätska.
När du väljer en sil är det viktigt att tänka på storleken på hålen, materialvalet och handtagens bekvämlighet. En sil av rostfritt stål är vanligtvis ett bra val eftersom det är hållbart och lätt att rengöra. Se till att välja en sil som passar dina behov och som är av hög kvalitet för bästa resultat.
Kökshanddukar
Kökshanddukar är oumbärliga i köket för att torka händer, torka av ytor och hantera varma kastruller och grytor. Det finns olika typer av kökshanddukar att välja mellan, inklusive bomullshanddukar, mikrofiberhanddukar och linhanddukar.
När du väljer kökshanddukar är det viktigt att tänka på material, absorptionsförmåga och hållbarhet. Bomullshanddukar är vanligtvis en bra allroundoption, medan mikrofiberhanddukar kan vara bra för att torka av ytor utan att lämna rester. Linhanddukar är mer absorberande och torkar snabbt, vilket kan vara bra för att torka disken.
Sammanfattning
Silar och kökshanddukar är två oumbärliga köksredskap som kan hjälpa dig att hantera olika uppgifter i köket. Genom att välja högkvalitativa produkter som passar dina behov kan du göra matlagningen både enklare och roligare. Glöm inte att utforska vårt sortiment av köksredskap för att hitta de perfekta verktygen för ditt kök.
