Produktkategorier: Knivslipare, Tillbehör
Upptäck vår 4-i-1 knivslip, designad för att erbjuda en komplett lösning för alla dina slipningsbehov. Med sina 4 slipnivåer, är den anpassad för olika typer av blad, från köksknivar till saxar. Dess ergonomiska design och högkvalitativa material garanterar en hållbar och effektiv användning.
När du använder din kniv kan eggarna på bladet bli slitna och ojämna. Slitaget på ditt blad är oundvikligt. För att minska slitage på din kniv samtidigt som du behåller dess effektivitet, är det viktigt att använda en slipstav som gör att du kan underhålla bladet.
Slipa innebär att återfå eggarna på en sliten kniv.
Underhålla handlar om att hålla knivens egg.
Skillnaden kan verka subtil, men det är viktigt att förstå skillnaden eftersom alla slipstavar inte har samma funktion. För att slipa en kniv och återfå dess egg, måste mer metall avlägsnas, så du behöver en slipstav av abrasivt material som till exempel en diamantstav. När det gäller underhåll behöver du en stav med låg abrasivitet eftersom vi inte vill skada eggen, utan behålla den.
Slipning är den generella termen som omfattar slipa och underhålla. Slipstavar för kockar finns endast tillgängliga med fin och extra fin slipning, vilket möjliggör en utmärkt slipning.